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グルタミン酸

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【FactCheck】味の素は「ナトリウム添加してる時点で毒」は根拠不明

【FactCheck】味の素は「ナトリウム添加してる時点で毒」は根拠不明

SNS上で調味料「味の素」に対して「さとうきびから作られようが精製抽出してナトリウム添加してる時点で毒」との指摘がなされているが、味の素の成分であるグルタミン酸ナトリウムの安全性は国際機関で認定されている。この言説は根拠不明だ。 対象言説 「出た出た。なんの恥じらいもなければドーンと構えてればいいものを下手に反論してや...
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